Esta receta, es nutritiva y deliciosa con un sabor agridulce que encantara a toda la familia. Se puede convertir en una receta vegana al sustituir el pollo por hongos.
Ingredientes:
-Pechuga de pollo
-calabacitas
-cebolla
-chile morrón o chile pimiento
-piña
-Aceite de Oliva extra virgen
Preparación:
– Corta las pechugas de pollo en cuadritos y condimenta con sal, pimienta y reservar.
– Lava y desinecta las verduras
– Cortar las verduras al gusto puede ser en cuadros o rodajas. Sazonar con sal y pimienta al gusto y reserva.
-Pelar la piña y cortar en cuadritos
-Colocar en un pincho el pollo, la cebolla, el chile pimiento, la calabacita, la piña e ir intercalando.
-Colocar los pinchos en una plancha o sárten y barniza por ambos lados con un poco de aceite de oliva. hasta que los ingredientes estén cocidos y asados.
